Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Event Catering
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren person til å lede vår event catering avdeling. Som ansvarlig for event catering vil du være ansvarlig for å planlegge, koordinere og gjennomføre catering for ulike typer arrangementer, inkludert bryllup, bedriftsarrangementer, og private fester. Du vil jobbe tett med kunder for å forstå deres behov og preferanser, og deretter utvikle menyer og tjenester som oppfyller deres forventninger. Du vil også være ansvarlig for å administrere et team av kokker og serveringspersonale, sikre at alle aspekter av cateringoperasjonen går jevnt, fra matlaging til servering. Vi ser etter noen med en sterk bakgrunn innen mat og drikke, utmerkede organisatoriske ferdigheter, og evnen til å jobbe under press. Du bør også ha en lidenskap for mat og en kreativ tilnærming til menyutvikling. Hvis du er en motivert og detaljorientert person med en kjærlighet for å skape minneverdige matopplevelser, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere catering for ulike arrangementer.
- Utvikle menyer i samarbeid med kunder.
- Administrere et team av kokker og serveringspersonale.
- Sikre høy kvalitet på mat og service.
- Overvåke logistikk og tidsplaner for arrangementer.
- Håndtere kundetilbakemeldinger og justere tjenester deretter.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsstandarder.
- Administrere budsjett og kostnader for cateringoperasjoner.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring innen catering eller mat og drikke.
- Sterke organisatoriske ferdigheter.
- Evne til å jobbe under press.
- Utmerkede kommunikasjonsferdigheter.
- Kreativ tilnærming til menyutvikling.
- Lidenskap for mat og service.
- Erfaring med teamledelse.
- Kunnskap om helse- og sikkerhetsstandarder.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med catering for store arrangementer?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner under et arrangement?
- Hva er din tilnærming til menyutvikling?
- Hvordan sikrer du at kundens forventninger blir oppfylt?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har møtt i catering og hvordan du løste den?
